Използване на тринатриев фосфат

Търговско име: Три натриев фосфат додекахидрат
Синоним﹕тринатриев ортофосфат, триосновен натриев фосфат
CAS номер: 7601-54-9 (безводен) 10101-89-0 (додекахидрат)
Формула﹕H2C2O4．2H2O
Продуктови кодове: 3836, 3840
Агрегатно състояние: бял прахообразен кристал
ОПАКОВКА:25KG/ТОРБА

Изпрати запитване

ТРИНАТРИЕВ ФОСФАТ

TSP (тринатриев фосфат) е обичайна хранителна добавка и почистващ агент, който има следните физични свойства:

Външен вид: Обикновено представлява бял кристален прах или частици без мирис или със слаб мирис.

Разтворимост: Той е лесно разтворим във вода и отделя топлина при разтваряне, за да образува алкален разтвор. Неразтворим в органични разтворители като етанол и етер.

Плътност: около 2,5 g/cm³.

Точка на топене: обикновено около 73 градуса.

pH стойност: около 12,

Стабилност: TSP е стабилен при сухи условия, но постепенно абсорбира влагата и се разделя във влажен въздух.

Токсичност: TSP е безопасен при приложения за хранителни цели, но е корозивен във високи концентрации и трябва да се борави с него внимателно.

Тестови елементи	Стойка

TSP (тринатриев фосфат)	По-голямо или равно на 98%

Сулфат (като SO₄)	По-малко или равно на 0,5%

неразтворим във вода	По-малко или равно на 0,5%

Хлорид (Cl)	По-малко или равно на 0,1%

Метилов оранжев pH	По-малко или равно на 16~19

Като фунгицид, емулгатор, регулатор на киселинността, хелатор, агент за задържане на вода и стабилизатор, той се използва като флокулант и хранително вещество за ферментация в процесите на обработка и ферментация на напитки (пречистване на вода).

При производството на сирене TSP може да се използва като флюс, за да накара продуктите от сирене лесно да се топят и текат при 75 до 80 градуса C, за да образуват меко смесено сирене. В същото време TSP може да хелатира Ca2+ в протеина на сиренето, за да разтвори протеина и да емулгира сиренето.

tsp